Cracker Barrel Old Country Store, Inc. reveló varios cambios en su liderazgo y cómo la compañía está estructurada esta semana. Estos cambios son parte de un esfuerzo para mejorar la reputación de la empresa y recuperar la confianza del cliente después de varios meses de problemas públicos.
“Estos cambios en cómo se organiza nuestra empresa, incluidos los nuevos líderes y las promociones, son una parte clave de nuestro plan para ofrecer mejor comida constantemente deliciosa y un servicio amable y acogedor”, dijo Julie Masino, presidenta y directora ejecutiva de Cracker Barrel, quien continuará en su papel a pesar de los llamados de algunos fanáticos por un cambio. “Este cambio simplifica nuestra estructura y nos permite concentrarnos en asegurarnos de que cada comida y cada experiencia de los huéspedes incorporen la atención al detalle y los altos estándares por los que somos conocidos”.
Cambios de liderazgo clave
La reestructuración incluye varias citas y promociones notables:
¡Escuché algunas noticias interesantes de la compañía hoy! Doug Hisel ha sido promovido a SVP, Operaciones de almacenamiento, y él estará a cargo de los servicios de operaciones y operaciones de campo. Es un verdadero hombre de la compañía, ¡un veterano de 18 años! Este movimiento lo ve ascendiendo a un papel recientemente definido, asumiendo efectivamente las responsabilidades previamente mantenidas por la posición ahora discontinuada de SVP/Jefe Restaurant & Oficial de operaciones minoristas. Es un gran cambio, pero parece una progresión natural para Hisel.
Thomas Yun está de regreso como vicepresidente de estrategia de menú & Innovación, asumiendo de Matthew Banton. Yun lideró previamente el desarrollo de varios menús exitosos entre 2022 y 2024.
Tras el retiro de Laura Daily, vicepresidente sénior, jefe de comerciante y amp; Cadena de suministro minorista, Heather Hager (VP, Retail & Design) y Heather Gammon (VP, Planificación de demanda) asumirán tareas adicionales. Estarán ampliando sus roles para cubrir áreas previamente manejadas por la Sra. Daily.
Masino expresó su gratitud a Laura diariamente por su dedicación a lo largo de los años, y declaró: “Estamos dedicados a mejorar continuamente a medida que desarrollamos la marca Barrel de cracker, y siempre respetaremos las tradiciones que lo hacen tan único”.
Un alcance público, o solo un juego de conchas?
Vale la pena prestar atención al Timing de estos cambios. Cracker Barrel ha enfrentado críticas debido a sus recientes esfuerzos para actualizar su marca, incluido un nuevo logotipo y diseños de tiendas actualizados. Muchos clientes leales sintieron que estos cambios se alejaron de la imagen tradicional y nostálgica de la empresa .
La situación ha empeorado debido al inversor activista y al CEO de Steak ‘n Shake Sardar Biglari, quien ha sido muy vocal en sus esfuerzos por eliminar a Masino de su posición.
Biglari llegó a pagar una cartelera que se burló del nuevo logotipo de la compañía. Mostró un mensaje directo: “Fire the CEO”.
Algunos ven los cambios recientes en el liderazgo como una forma de solucionar problemas, pero otros no están convencidos de que sea una solución real para problemas como el empeoramiento de la comida y un cambio en el estilo clásico del restaurante. También se han planteado preocupaciones sobre los antecedentes de la Sra. Masino con grandes cadenas como Taco Bell y Starbucks, lo que lleva a algunos a preguntarse si realmente puede traer de vuelta la experiencia Barrel que los clientes desde hace mucho tiempo aprecian. Es posible que esto sea solo un cambio superficial en lugar de una solución profunda.
¿Cómo responderá el público?
Cuando una empresa intenta reinventarse, la señal más importante de éxito es si sus clientes regresan. Durante muchos años, Cracker Barrel ha sido conocido por su estilo clásico y estadounidense: piense en mecedoras afuera, comidas cálidas y reconfortantes y una tienda que se siente como retroceder en el tiempo.
Los recientes esfuerzos de la marca para atraer a un público más joven desafortunadamente apagaron a muchos clientes leales y desde hace mucho tiempo. Simplemente cambiar los líderes no solucionará el problema: necesitan traer de vuelta el alimento de alta calidad, dando la bienvenida a la atmósfera y core valores que originalmente hicieron que la cadena fuera tan popular.
Si Masino y su equipo siguen sus compromisos que mantienen el familiar logotipo del tío Herschel, garantizar que la atmósfera siga siendo acogedora, y restaurar la calidad de la comida que los invitados recuerdan con cariño: Cracker Barrel aún podría recuperar su posición anterior. Y si tienen éxito, podría inspirar a otras compañías a priorizar a sus clientes dedicados en lugar de simplemente seguir las últimas tendencias. Esta podría ser una valiosa lección para las empresas en todas partes.
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2025-10-04 14:57