Gordon Ramsay se ha asociado con Earl of Sandwich para abrir un nuevo pub y restaurante británico llamado Gordon Ramsay en The Carnaby en el distrito Downtown Disney de Disneyland Resort en Anaheim, California.
Ubicación, diseño y capacidad
¡Una nueva ubicación de Earl of Sandwich llegará a Downtown Disney! El edificio tendrá dos niveles: un restaurante de servicio rápido en la planta baja y un pub de servicio completo con mesas en el piso de arriba. El pub tendrá capacidad para unos 175 comensales, incluidos asientos en el interior, una zona de bar y dos patios al aire libre.
Earl Enterprises estará a cargo de construir la nueva ubicación y Gordon Ramsay North America se encargará de todos los aspectos de comida y cocina. Esta es la primera vez que los restaurantes de Gordon Ramsay trabajan con Walt Disney Company. Este acuerdo también significa que Earl Enterprises continuará aumentando su presencia en Disneyland Resort, donde opera desde 2012.
Tema y atmósfera
El diseño del restaurante está inspirado en la vibrante atmósfera del Londres de los años 60, específicamente en la escena pop y rock británica. Lleva el nombre de Carnaby Street, un famoso centro de moda y cultura juvenil de esa época. En el interior, los huéspedes pueden esperar cómodas cabinas, un animado bar, una decoración con carteles de conciertos y dos terrazas que ofrecen vistas de Downtown Disney. Algunas noches contarán con música en vivo y tocarán éxitos de las bandas British Invasion de la década de 1960.
Ramsay explicó la elección del tema de los años 60, diciendo que Londres fue el centro de atención durante esa década: una época vibrante y emocionante para salir y disfrutar de la vida. Gordon Ramsay en The Carnaby tiene como objetivo capturar esa energía con una decoración elegante, comida deliciosa y buena música, lo que lo hace perfecto para una cita, una cena familiar o una noche de fiesta con amigos. Él cree que traerá lo mejor del estilo británico de los años 60 al distrito Downtown Disney.
Ofertas de menú y bebidas
El restaurante servirá principalmente platos tradicionales británicos. Los huéspedes pueden esperar comidas icónicas como la carne Wellington de Gordon Ramsay, junto con opciones populares como pescado con patatas fritas y pudín de caramelo pegajoso.
El restaurante tendrá licencia completa para servir bebidas alcohólicas, incluidos cócteles, vino y cerveza.
Momento, estrategia y contexto
Disney y Ramsay anunciaron que estaban trabajando juntos el 9 de octubre de 2025. Si bien aún no hay una fecha de apertura confirmada, se espera que se lance en algún momento de 2026.
Este proyecto es parte de un esfuerzo mayor para actualizar las opciones gastronómicas en Downtown Disney. Se suma a otros nuevos restaurantes liderados por reconocidos chefs, como Din Tai Fung, Paseo (creado por Carlos Gaytán) y conceptos de Joe Isidori.
Consideraciones e incógnitas
Este restaurante es una parte clave de cómo Disneyland está actualizando sus opciones gastronómicas, mostrando la visión de un chef talentoso. Parece ser una asociación con Earl of Sandwich, más que un restaurante dirigido únicamente por Gordon Ramsay.
Dado que no hay una fecha de apertura confirmada, aspectos como los precios, cómo funcionarán las reservas y el menú completo siguen siendo sólo estimaciones.
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2025-10-18 18:56